Vi er Danmarks førende specialister på reparation af hårde hvidevarer.
Sådan gør du, når du skal lægge vinen på køl
 |
Anbefalelsesværdige serveringstemperaturer8-9°: Lette hvide og mousserende vine
10-11°: Tungere hvide og mousserende vine (Champagne) 12-13°: Fyldige hvidvine (Chardonnay, Bourgogne), Årgangs Champagner og de bedste, søde dessertvine (Sauterne, Eiswein) 14-15°: De lette, unge rødvine som Beaujolais, almindelig Pinot Noir 16-17°: Unge, indholdsrige rødvine som Bourgogne, St. Emilion, Pomerol, Chianti, Barbaresco 18-19°: Tunge, fyldige og modne rødvine som Rhône, Bordeaux Grand Cru Classé, Barolo, Rioja Gran Reserva |
Find zonen med +8° C
Zonen med +8° C er zonen for de føde- og drikkevarer, der ikke tåler for meget kulde, og ikke for meget varme. Som eksotiske fødevarer, der har det bedst ved lidt varmere temperaturer. Som smør, der også skal være til at smøre ud. Og som vin, der ofte bliver nydt for kold og derfor opbevares udmærket ved lidt varmere omstændigheder. Hvis du drikker lette hvide og mousserende vine, kan du tage dem direkte fra hylden med +8° C og til bords. Andre vine skal lige få varmen først.
